Este tipo de hielo prevalece para la elaboración de Mojitos, con un grano más grueso y duradero, nos permitirá desgastar un mojito bien frío. El proceso de fabricación del hielo especial coctelería se hace con agua potable y desprovista de su cal. El uso de este tipo de hielo prevalece para la preparación de cócteles. También es ideal para el enfriamiento de bebidas, como «cubos de cervezas» o presentar un champán. vino blanco, etc. La mejor forma de servir a tus clientes un novedoso producto, y como si fuera poco, ahorrar en costes.

Formato: compuesto por una bolsa de 5kg. Este tipo de hielo es recomendado para Mojitos y cócteles.